Gün batımı, İstanbul’u her akşam yeniden büyülüyor. Şehrin en şık rooftop’ları ise Boğaz’a uzanan panoramik manzaraları, rafine mutfakları, yaratıcı kokteylleri ve stil sahibi atmosferleriyle bu eşsiz ana kusursuz bir fon hazırlıyor. Günün en büyüleyici saatini unutulmaz bir deneyime dönüştürmek istiyorsanız, İstanbul’un en göz alıcı rooftop’larını keşfetmeye ne dersiniz?
Spago Istanbul
Wolfgang Puck’ın imza mutfağını İstanbul manzarasıyla buluşturan Spago, lüks rooftop deneyiminin simgeleri arasında yer alıyor. Maçka Parkı’ndan Boğaz’a uzanan panoramik manzara, gün batımında büyüleyici bir görünüm kazanıyor. Michelin Rehberi ve Gault&Millau tarafından ödüllendirilen restoran, gastronomi standartlarını her sezon koruyor. Ayrıca yıl boyunca açık lounge alanı şehrin en prestijli buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
The St. Regis Istanbul, Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi No:35, Şişli
Bellini
Çırağan Palace Kempinski Istanbul’un Boğaz’a açılan zarif terasında yer alan Bellini, tarihi saray atmosferini İtalyan mutfağının rafine lezzetleriyle buluşturuyor. Gün boyunca değişen Boğaz manzarası, gün batımında altın tonlara bürünerek masalara eşsiz bir fon hazırlıyor. Ayrıca İtalya’nın farklı bölgelerinden ilham alan menü, mevsimsel ürünlerle hazırlanan tabakları ve özgün tatlarıyla dikkat çekiyor. Şık ambiyansı, özenli servisi ve sarayın görkemli dokusuyla bütünleşen Bellini, romantik akşam yemeklerinden özel kutlamalara kadar her buluşmayı unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor.
Çırağan Palace Kempinski Istanbul, Çırağan Caddesi No:32, Beşiktaş
C Lounge
Çırağan Palace Kempinski Istanbul’un Boğaz’a sıfır konumdaki C Lounge, gün batımını zarif bir atmosfer eşliğinde karşılamak isteyenlerin ilk duraklarından biri. Red Icon konseptiyle tasarlanan dikkat çekici dekorasyonu, yaz akşamlarına modern ve sofistike bir karakter kazandırıyor. Ayrıca İtalyan aperitivo geleneğinden ilham alan imza kokteyller ile özenle hazırlanan atıştırmalıklar menünün yıldızları arasında yer alıyor. Her cuma ve cumartesi 20.00–23.00 saatleri arasında gerçekleşen canlı DJ performansları ise Boğaz’ın büyüleyici manzarasına dinamik bir ritim ekliyor. İstanbul’un en ikonik saraylarından birinde konumlanan C Lounge, yaz sezonunda gün batımını stil sahibi bir buluşmaya dönüştüren seçkin adresler arasında öne çıkıyor.
Çırağan Palace Kempinski Istanbul, Çırağan Caddesi No:32, Beşiktaş
IST TOO
Shangri-La Bosphorus Istanbul bünyesindeki IST TOO, Boğaz kıyısında uluslararası bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Akdeniz, Türk ve Uzak Doğu mutfaklarından ilham alan menü, geniş lezzet seçkisiyle öne çıkıyor. Ayrıca zarif dekorasyonu ve ferah terası şık bir atmosfer oluşturuyor. Gün batımında Boğaz’ın değişen renkleri ise sofralara eşsiz bir fon hazırlıyor. Böylece IST TOO, günün her saatine uyum sağlayan seçkin restoranlardan biri oluyor.
Sinanpaşa Mahallesi, Hayrettin İskelesi Sokak No:1, Beşiktaş
16 Roof
Swissôtel The Bosphorus Istanbul’un terasında bulunan 16 Roof, Boğaz’a hâkim panoramik manzarasıyla yaz akşamlarının en popüler adreslerinden biri. Akdeniz mutfağından ilham alan menü, yaratıcı kokteyllerle güçlü bir uyum yakalıyor. Ayrıca dünya şarapları ve premium içecek seçkisi deneyimi zenginleştiriyor. DJ performansları gece boyunca enerjiyi canlı tutuyor. Böylece 16 Roof, gastronomi ve eğlenceyi aynı atmosferde buluşturuyor.
Vişnezade Mahallesi, Acısu Sokağı No:19, Beşiktaş
Sunset Grill & Bar
Ulus Parkı’nın eşsiz konumunda yer alan Sunset Grill & Bar, yıllardır İstanbul’un en prestijli fine dining adresleri arasında bulunuyor. Boğaz’a hâkim panoramik manzarası özellikle gün batımında büyüleyici bir atmosfer yaratıyor. Bunun yanında Kaliforniya, Akdeniz ve Japon mutfaklarından ilham alan menüsü dikkat çekiyor. Sushi barı ve imza kokteylleri ise deneyimi tamamlıyor. Köklü gastronomi anlayışı sayesinde Sunset, klasikleşen rooftop deneyimini korumayı başarıyor.
Kuruçeşme Mahallesi, Yol Sokak No:2, Ulus Parkı, Beşiktaş
Summit Bar & Terrace
Conrad Istanbul Bosphorus’un 14. katında yer alan Summit Bar & Terrace, Boğaz’ı yüksekten izlemek isteyenlerin ilk duraklarından biri oluyor. Panoramik manzara gün batımıyla birlikte etkileyici bir görünüme kavuşuyor. Ayrıca sushi seçkisi, uluslararası aperitifler ve yaratıcı kokteyller menüyü zenginleştiriyor. Lounge konsepti ise rahat ama sofistike bir atmosfer yaratıyor. Böylece Summit, manzaraya karşı keyifli buluşmalar için güçlü bir seçenek sunuyor.
Cihannüma Mahallesi, Saray Caddesi No:5, Beşiktaş
Monkey İstanbul
Şişhane’nin ikonik rooftop’larından Monkey İstanbul, Haliç’e uzanan panoramik manzarasıyla dikkat çekiyor. Gün batımında altın renklere bürünen şehir silueti, mekânın en güçlü detaylarından biri oluyor. Üstelik imza kokteyller ve dinamik müzik seçkisi akşamın temposunu belirliyor. Sanatla çevrili atmosfer ise mekâna farklı bir kimlik kazandırıyor. Şehrin enerjisini yukarıdan hissetmek isteyenler için Monkey İstanbul vazgeçilmez adreslerden biri.
İKSV Nejat Eczacıbaşı Binası, Şişhane, Beyoğlu
Diba Bar
Tarabya Koyu’na karşı konumlanan Diba Bar, gün batımını zarif bir ambiyansla buluşturuyor. Tavandan zemine uzanan cam cephe, Boğaz manzarasını iç mekânla kusursuz şekilde bütünleştiriyor. Ayrıca imza kokteyller ve seçkin şaraplar akşamın ritmini güçlendiriyor. Paylaşım odaklı atıştırmalıklar ise sohbetlere lezzet katıyor. Böylece Diba Bar, romantik buluşmalar ve özel kutlamalar için güçlü bir alternatif oluşturuyor.
Tarabya Mahallesi, Haydar Aliyev Caddesi No:154, Sarıyer
Sky Karaköy
JW Marriott Istanbul Bosphorus’un en yüksek noktalarından birinde bulunan Sky Karaköy, Boğaz manzarasını elektronik müzikle buluşturuyor. Gün batımıyla birlikte başlayan program, gece boyunca canlılığını koruyor. Ayrıca farklı DJ performansları her hafta değişen bir atmosfer yaratıyor. Panoramik teras ise İstanbul’un siluetini kesintisiz izleme fırsatı sunuyor. Eğlenceyi manzarayla buluşturan adresler arasında önemli bir yere sahip bulunuyor.
JW Marriott Istanbul Bosphorus, Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi No:49, Beyoğlu
Octo
JW Marriott Istanbul Bosphorus’un terasında hizmet veren Octo, Boğaz manzarasını sürdürülebilir mutfak anlayışıyla bir araya getiriyor. Şef Şafak Erten’in mevsim odaklı menüsü yerel üreticileri destekleyen güçlü bir yaklaşım benimsiyor. Ayrıca modern yorumlanan Anadolu lezzetleri menüye özgün bir kimlik kazandırıyor. Üst katta yer alan Sky Rooftop ise gün batımını müzik eşliğinde deneyimleme fırsatı sunuyor. Böylece gastronomi ve manzara aynı çatı altında buluşuyor.
JW Marriott Istanbul Bosphorus, Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi No:49, Beyoğlu
GALLADA by Fatih Tutak
Boğaz’ın kıyısında yükselen GALLADA, İstanbul’un gastronomi sahnesine farklı bir perspektif kazandırıyor. Fatih Tutak’ın imzasını taşıyan menü, Türk ve Asya mutfaklarını yaratıcı bir bakışla buluşturuyor. Üstelik paylaşım odaklı tabaklar sofralara sosyal bir dinamizm katıyor. Gün batımında başlayan atmosfer ise DJ performanslarıyla gece boyunca canlılığını koruyor. Zarif terası sayesinde GALLADA, manzara ve lezzeti aynı potada eriten seçkin adreslerden biri olmayı başarıyor.
Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi No:34, Beyoğlu
Topside Bar
The Peninsula Istanbul’un terasında konumlanan Topside Bar, Boğaz ve Tarihi Yarımada’yı aynı manzarada buluşturuyor. Gün batımında altın tonlara bürünen şehir silueti, mekânın en güçlü detayını oluşturuyor. Bunun yanında yaratıcı kokteyller ve seçkin içecek menüsü deneyimi tamamlıyor. Akşam ilerledikçe DJ performansları tempoyu yükseltiyor. Şık atmosferi sayesinde Topside Bar, İstanbul’un en prestijli rooftop buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi No:34, Beyoğlu
Mikla
The Marmara Pera’nın terasında konumlanan Mikla, İstanbul’u yüksekten izlerken unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatan ikonik rooftop’ların başında geliyor. Boğaz, Haliç ve Tarihi Yarımada’yı aynı panoramada buluşturan manzarası, gün batımında büyüleyici bir atmosfere dönüşüyor. Üstelik Şef Mehmet Gürs’ün öncülüğünde geliştirilen Anadolu mutfağı yaklaşımı, yerel ürünleri modern pişirme teknikleriyle yeniden yorumluyor. Dünyanın en iyi restoranları arasında gösterilen Mikla, yaratıcı tabak sunumları, özenle oluşturulan şarap kavı ve kusursuz servis anlayışıyla romantik akşam yemeklerinden özel kutlamalara kadar her ana ayrıcalıklı bir dokunuş katıyor.
The Marmara Pera Hotel, Asmalı Mescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi No:15, Beyoğlu
Upperist
The Marmara Taksim’in terasında bulunan Upperist, İstanbul’u neredeyse 360 derece izleme ayrıcalığı vadediyor. Boğaz’dan Haliç’e uzanan manzara, gün batımı saatlerinde kartpostalları aratmıyor. Ayrıca imza kokteyller ve DJ performansları akşamın enerjisini yükseltiyor. Ferah açık alanı ise şehir merkezinde nefes aldıran bir atmosfer oluşturuyor. Özellikle stil sahibi buluşmalar için listenin ilk sıralarında yer alıyor.
The Marmara Taksim Roof, Gümüşsuyu Mahallesi, Osmanlı Sokak No:1, Beyoğlu
Nicole
Tomtom’un tarihi dokusunda, 1901 yılında inşa edilen eski Soeurs Garde-Malades Apartmanı’nın terasında konumlanan Nicole, geçmişin zarafetini çağdaş gastronomiyle buluşturuyor. Adını binanın eski sakinlerinden Rahibe Agnés Marthe Nicole’den alan restoran, Boğaz ve Haliç’e uzanan panoramik manzarasıyla gün batımını İstanbul’un en etkileyici seyir noktalarından birine dönüştürüyor. Executive Şef Serkan Aksoy’un liderliğinde hazırlanan menü ise Anadolu’nun yerel ürünlerini modern tekniklerle yeniden yorumluyor. Çerkez ördeği, kara bezelye, bıldırcın ve kuzu gibi mevsimsel malzemelerle şekillenen tabaklar, rafine mutfak anlayışını güçlü bir kimlikle buluşturuyor. Tarihi atmosferi, ödüllü mutfağı ve sofistike terasıyla Nicole, şehrin en ayrıcalıklı rooftop deneyimleri arasında yer alıyor.
Tomtom Mahallesi, Tomtom Kaptan Sokak No:18, Beyoğlu
Duble Meze Bar
Karaköy’ün hareketli atmosferinde yer alan Duble Meze Bar, klasik meyhane kültürünü modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Boğaz’a uzanan manzarası ise gün batımında bambaşka bir güzelliğe kavuşuyor. Bunun yanında özenle hazırlanan mezeler ve zengin içki seçkisi sofralara eşlik ediyor. Akşam ilerledikçe canlı atmosfer daha da güçleniyor. Şehrin ritmini hissetmek isteyenler için Duble Meze Bar güçlü bir alternatif oluşturuyor.
Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi No:31, Beyoğlu
Barnathan İstanbul
Galata’nın tarihi dokusuna hâkim Barnathan, şehrin siluetini farklı açılardan keşfetme fırsatı sunuyor. Galata Kulesi, Haliç ve Boğaz aynı manzarada buluşuyor. Bunun yanında dünya mutfağından seçilen lezzetler ve imza kokteyller menüyü zenginleştiriyor. Günün her saatinde değişen ışık, terasa farklı bir karakter kazandırıyor. Tarihi atmosferi sevenler için Barnathan Roof güçlü bir şehir kaçamağı vadediyor.
Şahkulu Mahallesi, Tımarcı Sokak No:1, Beyoğlu
Frankie
Galataport’un en canlı rooftop adreslerinden Frankie, Boğaz manzarasını modern gastronomiyle buluşturuyor. Şef Hakan Çabuk’un hazırladığı yeni menü, Akdeniz ve Asya mutfaklarını aynı sofrada yorumluyor. Ayrıca mevsimsel ürünlerle hazırlanan paylaşım tabakları öne çıkıyor. Gün batımıyla başlayan hareket, müzik ve imza kokteyllerle gece boyunca devam ediyor. Frankie, yaz akşamlarına stil sahibi bir enerji katmayı başarıyor.
Galataport İstanbul, Kılıçali Paşa Mahallesi, Meclis‑i Mebusan Caddesi O Blok Kat:2, Beyoğlu
The Red Balloon
The Red Balloon, Beyoğlu’ndaki cool adresinde ürün odaklı mutfak anlayışını daha çağdaş bir yorumla sürdürüyor. Ege ve Akdeniz mutfaklarından ilham alan tadım menüsü, mevsimselliği merkeze alıyor. Bunun yanında tarihi dokuya bakan terası şehir merkezinde sakin bir atmosfer yaratıyor. Kişiselleştirilmiş servis anlayışı ise deneyimi daha özel hale getiriyor. Gastronomiyi dingin bir rooftop deneyimiyle buluşturan restoran, rafine çizgisini başarıyla koruyor.
Mrs. Cas Hotel, İstiklal Caddesi No:153, Beyoğlu
Topaz
Uzun yıllar Gümüşsuyu’nun simge restoranları arasında yer alan Topaz, yeniden İstanbul gastronomi sahnesine dönüş yapıyor. Artisan MGallery İstanbul’un terasındaki adresinde, klasikleşen lezzetlerini modern bir atmosferle buluşturuyor. Boğaz manzarası ise restoranın ikonik kimliğini koruyor. Müdavimlerinin özlediği imza tatlar yeni yorumlarla sofralara geliyor.
Artisan Istanbul MGallery, Ömer Avni Mahallesi, İnönü Caddesi No:42, Beyoğlu
Mesai
Şehrin merkezinde yükselen Mesai, günün ritmini gün batımıyla birlikte bambaşka bir enerjiye dönüştürüyor. Gümüşsuyu’na hâkim terası, İstanbul’u yukarıdan izlemek isteyenlere sakin ama şık bir atmosfer yaratıyor. Ayrıca paylaşım tabakları ve modern mutfağı uzun sofralara eşlik ediyor. İmza kokteyller akşamı tamamlıyor, DJ performansları ise tempoyu yükseltiyor. Böylece Mesai, iş çıkışı buluşmalarından kutlamalara kadar her plana kolayca uyum sağlıyor.
Gümüşsuyu Mahallesi, İnönü Caddesi No:26, Beyoğlu
Izaka Terrace
CVK Park Bosphorus Hotel’in terasında hizmet veren Izaka Terrace, Boğaz manzarasını rafine gastronomi anlayışıyla buluşturuyor. Şef Serhat Eliçora’nın hazırladığı menü, mevsimsel ürünleri yalın ama güçlü yorumlarla sunuyor. Ateşle pişirilen sebzeler, deniz ürünleri ve özenli et tabakları menünün öne çıkan lezzetlerini oluşturuyor. Bunun yanında Izaka Bar’ın imza kokteylleri deneyimi tamamlıyor. Gün batımı ise bu şık atmosferin en unutulmaz anına dönüşüyor.
Gümüşsuyu Mahallesi, İnönü Caddesi No:8, Beyoğlu
The Roof
The Ritz-Carlton Istanbul’un terasında yer alan bu mekan, şehir merkezinde resort hissi yaşatan seçkin rooftop’lar arasında öne çıkıyor. Sonsuzluk havuzu ve Boğaz manzarası yaz sezonuna ayrı bir karakter kazandırıyor. Ayrıca Akdeniz mutfağından ilham alan hafif lezzetler gün boyu servis ediliyor.
Suzer Plaza, Askerocağı Caddesi No:6, Şişli
Lokanta 1741
Cağaloğlu Hamamı’nın tarihi atmosferinde hizmet veren Lokanta 1741, İstanbul’un en karakterli teraslarından birine ev sahipliği yapıyor. Osmanlı mimarisinin eşlik ettiği bahçe terası, şehir merkezinde sakin bir kaçış vadediyor. Bunun yanında Türk mutfağını modern tekniklerle yorumlayan menü dikkat çekiyor. Michelin Rehberi’nin üst üste seçkisine giren restoran, gastronomi tutkunlarının gözdesi olmaya devam ediyor. Tarihi dokuyla bütünleşen atmosfer ise deneyimi daha da özel kılıyor.
Sultanahmet Mahallesi, Prof. Kazım İsmail Gürkan Caddesi No:34, Fatih
Roof Mezzepotamia
Roof Mezzepotamia, İstanbul siluetini Mezopotamya mutfağının zengin lezzetleriyle buluşturuyor. Bölgesel tarifleri çağdaş sunumlarla yorumlayan menü, gastronomi tutkunlarını cezbediyor. Bunun yanında vişneli yaprak sarma ve kuzu tandır en gözde tabaklar arasında bulunuyor. Bölgesel aromalarla hazırlanan kokteyller ise sofraya farklı bir karakter kazandırıyor. Gün batımına karşı kurulan masalar sayesinde her akşam özel bir deneyime dönüşüyor.
Hobyar Mahallesi, Hoca Kasım Köprüsü Sokak No:2, Fatih
