Kış sebzeleriyle rutin dışına çıkacak tarifler oluşturuyorum: pırasa köftesi, ıspanak mücveri ya da karnabahar kısırı yapıyorum mesela. Tuzlu ve sebzeli bir tart mutlaka menümde yer alıyor.
Muffin’lerin diğer keklerden en önemli farkı, yumurta ile diğer malzemelerin hiç çırpılmadan karıştırılması ve kabartıcı olarak çoğunlukla karbonatın kullanılması.